Buffet spécial Baptême et communion

BUFFET SPÉCIAL BAPTÊME ET COMMUNION
Minimum 15 personnes

Mises en bouche apéritive 4 pièces par personne
Nougat de saumon fumé pistaches et carottes glacées
Macaron figue chèvre et thym
Rouleau de printemps, fromage frais, carottes, graine de courges et menthe
Bread maki basque péquillos tapenade d'olive verte

Nougat de poulet parmesan, abricots gingembre
Rillettes aux deux saumons, tartare de pommes ananas

Rôti de veau caviar de tomates séchées
Filet de poulet poché curry safrané

Graine nature cranberries, quinoa, poivrons rouges
Douceur de concombre, emmental, pâtes sauce fromagère
Méli-mélo de légumes croquants marinés à l'aneth
Pommes de terre fjord et pesto de roquette

Non inclus : pain, fromages, desserts