Plateau repas

Total 6 articles

PLATEAU REPAS ARA

Carpaccio de bœuf au pesto*
Filet de saumon vapeur *
Salade de riz, mangue aneth, tartare de concombre et fjord*
Mimolette affinée  pain beurre et salade
Entremet fraise amande, thé matcha  
 

18,21 € / Plateau

PLATEAU REPAS CALAO

Wraps rillettes de saumon, confiture de courgettes et roquette , vinaigrette curry
Roti de bœuf à l’aïoli
Taboulé agrumes tomates séchées, haricots verts croquants
Petit Wissant, pain,  beurre et salade
Cheese cake caramel sans gluten
 
 
 

15,40 € / Plateau

PLATEAU REPAS COLIBRI

Rouleau de printemps crevettes marinées curry, patate douce gingembre*  
Filet de volaille farci foie gras *
Tagliatelles de carottes amande, salade de pennés avocat pomme granny
Monts des cats   , salade, pain, beurre et salade
Entremet praliné mascarpone
 

18,65 € / Plateau

PLATEAU REPAS COTINGA

Pressé de queue de bœuf, paleron en persillade échalote confite *
Pavé de saumon vapeur *
Farandole de légumes verts, pommes de terre en persillade, œuf mimosa *
Emmental affiné  beurre pain et salade
Moelleux chocolat, noisettes, amandes
 
 
 

17,60 € / Plateau

PLATEAU REPAS SANS GLUTEN CASOAR

PLATEAU REPAS LE CASOAR SANS GLUTEN
Salade d’artichauts, tomates cerise, mozzarella au pistou*
Filet de saumon vapeur* 
Salade de riz , mangue aneth , tartare de concombre et fjord *
Gouda , pain sans gluten beurre et salade
Cheesecake caramel sans gluten*
 

21,01 € / Plateau

PLATEAU REPAS VÉGÉTARIEN CALOPSITTE

Salade de fusillis aubergines grillées, tomates confites
Tatin de courgettes, tomates et pignons de pins grillés
Artichauts en vinaigrette et parmesan*
Asperges vertes*
Mimolette affinée, Monts des cats et Petit Wissant    pain beurre et salade
Compotée de poire rhubarbe et vanille et tuile amande*
                             
 

20,79 € / Plateau